Leitfaden zur Entwicklung eines Konzeptes zur Förderung der gesunden Ernährung
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1. Wie sollte eine gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche überhaupt aussehen? Gibt es dazu Empfehlungen?
Ernährung bei Kindern ist ein viel diskutiertes Thema. Jeder scheint eine andere Meinung dazu zu haben, was gesunde Ernährung ausmacht. Auch die Fülle von Büchern, Ratgebern und Foren zum Thema sind offenbar wenig hilfreich. Was ist gesunde Kinderernährung? Wenn Sie vorhaben sich an Ihrer Schule mit dem Thema gesunde Ernährung auseinanderzusetzen, ist es wichtig, sich zunächst umfassend zu diesem Thema zu informieren. Die von uns vorgeschlagenen Seiten bieten guten Ausgangspunkte für Ihre Recherche. Hier finden Sie Empfehlungen zur gesunden Ernährung für Kinder!
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10 Regeln der gesunden Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): https://www.dge.de/index.php?id=52
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BZfE-Ernährungspyramide: https://www.bzfe.de/inhalt/die-aid-ernaehrungspyramide-640.html
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Ernährung von Kindern und Jugendlichen: https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/bevoelkerungsgruppen/kinder-jugendliche/
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Förderung eines gesunden Essverhaltens: https://www.kindergesundheit-info.de/themen/ernaehrung/gesundes-ernaehrungsverhalten/
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DGE-Standards für die Schulverpflegung: https://www.schuleplusessen.de/dge-qualitaetsstandard/nutzen/
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